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 Ristorante PraterVia Roma, 39 42049 Sant'Ilario d'Enza (RE) Telefono: 0522 672375 e-mail: info@praterfood.it | CHI SIAMO Il nostro Ristorante, al centro del paese di Sant’Ilario d’Enza, tra Parma e Reggio, può ospitare fino a 75 commensali ed ha una taverna per cene private che può contenere fino ad un massimo di 40 posti a sedere. Il locale, inaugurato nel 1994 proprio nel cuore del paese, è gestito con signorilità da Tinterri Gianfranco e la moglie Daniela, entrambi sommelier professionisti. Lo staff è composto poi dallo Chef Manuel Sirocchi e dal Maitre Loris Pairotti. A tutti gli ospiti viene riservata un’accoglienza amorevole e attenta, per dedicare ai commensali tutta l’esperienza acquisita in lunghi anni di impegno ai fornelli ed al servizio ai tavoli. Il locale segna il traguardo di un lungo percorso, iniziato nel 1969 e cresciuto sempre di più in qualità e in soddisfazione della clientela. Vi proponiamo una cucina attenta alla tradizione e capace di valorizzare gli ingredienti di stagione e i prodotti tipici della nostra terra. Pesce fresco e di qualità, arricchito dalle sapienti mani dei nostri Chef e da ingredienti lavorati armoniosamente, per una degustazione raffinata e delicata. LE SPECIALITÀ
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